Понадобится:
100г сахарного песка
100 мл масла растительного
100г изюма
130-150 гг орехов разных сортов
1ч.л соды + 1 ст.л. уксуса
3 крупных апельсина
450-500г муки
И по желанию. 1ч.л. молотой корицы
Приготовление рецепта:
Изюм на четверть часа запарьте, после чего промойте его несколько раз и осушите на бумажном полотенце.
Апельсины разрежьте пополам и отожмите с каждой сок. Для заявленного рецепта вам нужно 220мл свежее выжатого сока.
Также подробите ореховый микс.
В отдельной миске смешайте сахар с растительным маслом. Затем в полученную смесь добавьте ореховую массу с изюмом, влейте сок – добросовестно перемешайте, а мешая, всыпьте соду, гашеную уксусом.
После этого постепенно частями добавляйте просеянную муку. Замесите густое тесто.
Форму для выпекания промаслите изнутри, слегка припорошите мукой и наполните тестом.
Поверхность будущего пирога разровняйте и при желании можете посыпать ее небольшим количеством дробленых орешков.
Выпекайте пирог 20-25 минут при температуре 180 градусов до характерного румянца.
Готовую выпечку слегка остудите, порционно порежьте и посыпьте сахарной пудрой.
Сладости вам в пост и приятного аппетита!
