Все знают о пользе овсяных хлопьев, но мало кто их любит. А если приготовить из них вкусное печенье с апельсином, его с удовольствием будут кушать и дети и взрослые.
овсяные хлопья – 1 стакан
масло сливочное – 50г
сахар – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
апельсиновый ликер либо сок свежее выжатый – 2 ст.л.
апельсин – 1 средний плод
Как приготовить:
Смешайте в сотейнике масло с медом и с сахаром. Затем поставьте сотейник на плиту и на среднем огне, помешивая массу, доведите ее до закипания.
После чего снимите с огня, быстро всыпьте муку и тщательно перемешайте.
К полученной массе влейте ликер (или сок).
На мелкой терке натрите апельсиновую цедру и следом за ликером добавьте в тесто.
Далее всыпьте овсяные хлопья и еще раз окончательно и основательно промешайте тесто.
При желании на этом этапе вы можете добавить изюм или дробленые орехи – не больше горсти.
Прогрейте духовку (180С) и застелите бумагой для выпечки противень. И пока духовка прогреется до нужной нам температуры, заполните противень печеньем.
А именно, при помощи чайной ложки выкладывайте тесто на пергамент, оставляя между порциями расстояние примерно в 5см (в начале выпекания тесто немного растекается).
Выпекайте в течение 10-15 минут. В любом случае, уже спустя 10 минут не оставляйте печенье без присмотра.
Готовую выпечку до подачи обязательно остудите.
Наша овсяная цитринка чудесно дополнит любое чаепитие или кофейные посиделки.
Приятного вам аппетита!
