Быстрая запеканка из макарон и цыпленка с цуккини

https://ya-hozyaika.com/?s=%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0

Быстрая макаронная запеканка с курицей и цуккини с большим количеством острого сыра, питательная и нежная на вкус, идеально подходит для сытного обеда.
Вам понадобится:
30г макарон «перьев»
70г мяса куриного бедрышка
2 средние луковицы
1 стакан любой замороженной смеси (морковь, лук-порей, петрушка, горошек)
½ кабачка
1 ст.л. растительного масла
½ стакана воды
1 стакан сливок 18-22% жирности
100г сливочного плавленого сыра
100г твердого сыра (как пример, чеддер)
приправа или соль по вкусу, а также мускатный орех и свеже смолотый перец
и свежая зелень для посыпки

Приготовление рецепта:
Мясо порежьте кубиком, переложите в сотейник, добавьте шинкованный лук, сдобрите приправой и солью, влейте растительное масло – перемешайте все и тушите несколько минут, накрыв крышкой. Далее всыпьте овощную смесь, влейте воду и продолжите тушить до мягкости овощей. Затем введите сливки, следом добавьте сливочный сыр и готовьте, постоянно мешая, пока соус не загустеет. После чего снимите с огня и приправьте по вкусу специями (перцем, солью и мускатным орехом).
Макароны сварите al dente в подсоленной кипящей воде, сцедите от жидкости и смешайте с сырно- мясным соусом.
Переложите эту массу в керамическую форму для запекания. При этом между макаронами вложите нарезанный слайсами цуккини. Финальный штрих – посыпьте все тертым острым чеддером.
Выпекайте 20 минут при температуре 180С, а во время подачи посыпьте мелко рубленой зеленью.

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.