Отменный слоеный салат с ветчиной, яйцами и овощами, увенчанный вкусным соусом из йогурта. Готовится просто, получается насыщенным и интересным!
Понадобится:
(6 порций)
5 больших ломтиков консервированной ветчины,
4 яйца,
половина крупного перца,
большой помидор,
¾ банки консервированной кукурузы,
2 чайные ложки майонеза,
½ чайной ложки сливочной горчицы,
5 ложек йогурта,
¼ чайной ложки куркумы,
щепотку соли и белого перца,
несколько перьев зеленого лука
Как приготовить:
Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите и натрите на крупную терку.
Кукурузку освободите от жидкости.
Кроме того, измельчите отдельные ингредиенты.
Так ветчину нарежьте кубиком (1*1см).
Аналогично порежьте и перец, очистив его перед этим от семян с плодоножкой.
Помидор бланшируйте, после чего также порежьте кубиком.
Приготовьте соус, смешав йогурт с горчицей, 1 чайную ложку майонеза, куркуму, соль и перец.
На дно салатника выложите половину яичной массы и распределите по ней оставшийся майонез.
А далее уложите послойно ветчину, перец, кукурузу, помидоры, вторую половину яиц и сверху йогуртовый соус.
Посыпьте нарезанным лучком. Салат готов!
