Понадобится:
(12 порций)
Мюсли AXA Muesli Crispy с фруктами и орехами – 150г
Масло сливочное – 50г
Желатин – 30г
Творог – 500г
Йогурт (без добавок) – 200г
Сахар – 100г
Темный шоколад – 50г
Ореховый микс – 50г
а также разъемная форма примерно 24–26 см
Приготовление рецепта:
Сразу же прогрейте духовку (180С).
Хрустящие мюсли раскрошите и перетрите с маслом.
Форму застелите бумагой для выпечки и распределите по ней замешанную массу–тесто для основы. После чего отправьте запекаться в уже прогретую духовку на четверть часа.
Готовый корж–основу остудите, но из формы не доставайте.
Тем временем подготовьте желатин, замочив его в 100мл воды.
А в другой емкости соедините между собой творог с сахарным песком и с йогуртом и взбейте все до однородной текстуры.
После этого замоченный желатин распустите на водяной бане и затем подмешайте его к творожной массе.
Итоговую массу вылейте в форму на основу и переместите в холодильник до полного ее застывания.
Финальный штрих – декор. Вынув охлажденный чизкейк из формы, полейте его растопленным шоколадом и посыпьте дробленными орешками.
