Бигус из кабачков

18.06.2018 Елена 0

Бигос из цуккини легче традиционного блюда. Кого-то, возможно, удивит и тот нюанс, что в заявленной вариации совсем отсутствует капуста, но менее вкусным от этого кушанье […]

Паштет из цукини

17.06.2018 Елена 0

Паштет из цукини прост и быстр в приготовлении. Понадобится: 3 средние цукини 3 луковицы ¾  стакана панировочных сухарей 20 г любого твердого сыра 4 яйца ½  стакана […]

Фаршированные цукини

16.06.2018 Елена 0

Отличная идея для сезонного обеда. Блюдо легко усваивается, а главное очень вкусно. Понадобится: 3 не крупных цукини 500 грамм фарша 1 банка помидоров в собственном соку 2 чайных ложечки томатной пасты 1 небольшая луковица 2 зубочка чеснока 100 грамм любого твердого сыра Молотые острый и сладкий перцы Прованские травы соль масло для жарки Как приготовить: Мытые кабачки разрежьте пополам, удалите семенные гнезда. Затем каждый цуккини посыпьте солью и оставьте на время приготовления мяса. Очистите и мелко шинкуйте лук с чесноком, после чего обжарьте их вместе на хорошо разогретом растительном масле. К подрумяненным овощам добавьте мясной фарш и продолжайте обжаривать еще некоторое время. К поджаренному мясу мы добавьте помидоры из банки, следом – томатную пасту и продолжайте готовить еще несколько минут. Наконец сдобрите по вкусу перцами, солью, приправьте прованскими травами, перемешайте массу и выдержите на плите еще буквально 1–2 минуты. Приготовленная мясная начинка должна остыть. После чего, подмешайте к ней тертый сыр.  Наполните начинкой половинки цукини. Далее уложите фаршированные овощи в жаропрочную форму (кастрюлю) и отправьте запекаться на 30–40 минут в разогретой до 180С духовке.

Вареники с клубникой

08.06.2018 Елена 0

Для многих нет лета без этого блюда. Понадобится: для теста: 2 стакана муки 1 яичный желток (белок вызывает быстрое высыхание теста) около 100 мл воды […]

Спагетти с цуккини

22.05.2018 Елена 0

Понадобится: спагетти 2 средние репчатые луковицы 1 крупный цуккини или 2 маленьких 4 зубочка чеснока 2 больших зеленых или красных перца 8-10шт. средних грибов 1 […]

Котлеты с цукини

16.05.2018 Елена 0

Замечательный сезонный рецепт. Прекрасное сочетание мясного фарша с овощами. Понадобится: Фарш – 850 г (например, свиная ветчина, нога индейки) Цуккини – 250 г Лук репчатый […]

1 2 3 4 5 15