Свиной гуляш с грибами

09.11.2019 Елена 0

Вкусное обеденное блюдо для повседневного меню. Понадобится: 1 кг свиной лопатки 0,5 кг лесных грибов 2 репчатые луковицы соль, перец приправа для гуляша 3 горошины […]

жульен с лисичками и курицей

Жульен «Нежный» с лисичками

06.11.2019 Елена 0

Нежная и в то же время сытная вариация классического блюда с необычайным ароматом. Кстати, заявленный рецепт не требует обязательного приготовления в традиционных кокотницах. Вы можете поэксперементировать с металлическими формочками для кексов или просто запечь в одной большой форме.Понадобится:Куриное филе – 500гЛисички – 300гТвердый сыр – 200гЯйца – 1шт.Крахмал – 1ст.л.Лук репчатый – 1 головкаСливки 20% жирности – 300млМука – 2ст.л.а также по вкусу: соль, перец и растительное маслоПриготовление:Филе мелко порежьте, вбейте и подмешайте к нему яйцо, а следом крахмал. Перемешав все, обжарьте массу на растительном масле до полуготовности.Отдельно спассеруйте мелко шинкованную луковицу. После чего добавив отварные грибы, убавьте огонь до тихого и тушите содержимое сковороды последующие 10 минут. После этого соедините луково-грибной дуэт с мясом и перемешайте.В сухой сковороде обжарьте постоянно мешая муку. Как только она начнет приобретать кремовый оттенок, все также не переставая мешать, постепенно тоненькой струйкой введите к ней сливки. Полученный соус сочетайте с курицей с лисичками, еще раз все перемешайте и уберите с плиты.Затем разложите массу по формочкам (кокотницам), посыпьте тертым сыром и поместите на полчаса запекаться в духовку при температуре 180С.Приятного вам аппетита!

спагетти с рыбой по итальянски

Спагетти с рыбой

03.11.2019 Елена 0

Понадобится: 400г спагетти 2 цукини 1 кг рыбного филе 2 ст.л. лимонного сока 4 ст.л. масла растительного 3 ст.л. пшеничной муки 2 зубочка чеснока 200г […]

Мусака с картофелем рецепт

Картофельная мусака

26.10.2019 Елена 0

Справедливости ради стоит сказать, что это скорее обычная картофельная запеканка с рубленым мясом, запеченная в ароматном соусе. Но по форме готовое блюдо уж больно напоминает […]

Свиная вырезка в соусе

Вырезка в соусе «papryk»

22.10.2019 Елена 0

Нежная и деликатная свиная вырезка в сопровождении ароматного соуса из сладкого перца – великолепный выбор для вкусного воскресного обеда. Понадобится: 600 г свиной вырезки 3 […]

1 2 3 4 5 28