Свиной гуляш с грибами
Вкусное обеденное блюдо для повседневного меню. Понадобится: 1 кг свиной лопатки 0,5 кг лесных грибов 2 репчатые луковицы соль, перец приправа для гуляша 3 горошины […]
Вкусное обеденное блюдо для повседневного меню. Понадобится: 1 кг свиной лопатки 0,5 кг лесных грибов 2 репчатые луковицы соль, перец приправа для гуляша 3 горошины […]
Нежная и в то же время сытная вариация классического блюда с необычайным ароматом. Кстати, заявленный рецепт не требует обязательного приготовления в традиционных кокотницах. Вы можете поэксперементировать с металлическими формочками для кексов или просто запечь в одной большой форме.Понадобится:Куриное филе – 500гЛисички – 300гТвердый сыр – 200гЯйца – 1шт.Крахмал – 1ст.л.Лук репчатый – 1 головкаСливки 20% жирности – 300млМука – 2ст.л.а также по вкусу: соль, перец и растительное маслоПриготовление:Филе мелко порежьте, вбейте и подмешайте к нему яйцо, а следом крахмал. Перемешав все, обжарьте массу на растительном масле до полуготовности.Отдельно спассеруйте мелко шинкованную луковицу. После чего добавив отварные грибы, убавьте огонь до тихого и тушите содержимое сковороды последующие 10 минут. После этого соедините луково-грибной дуэт с мясом и перемешайте.В сухой сковороде обжарьте постоянно мешая муку. Как только она начнет приобретать кремовый оттенок, все также не переставая мешать, постепенно тоненькой струйкой введите к ней сливки. Полученный соус сочетайте с курицей с лисичками, еще раз все перемешайте и уберите с плиты.Затем разложите массу по формочкам (кокотницам), посыпьте тертым сыром и поместите на полчаса запекаться в духовку при температуре 180С.Приятного вам аппетита!
Понадобится: 400г спагетти 2 цукини 1 кг рыбного филе 2 ст.л. лимонного сока 4 ст.л. масла растительного 3 ст.л. пшеничной муки 2 зубочка чеснока 200г […]
Чудесная вариация салата из разряда light (легкие) для праздничного меню Понадобится: Филе (куриное, индюшиное) – 300г Красная (фиолетовая) капуста – 500г Сыр твердых сортов – 100г Опята […]
Понадобится:Курага – 400гШоколад (белый) – 200гШоколад (черный горький) – 50гСливки (30% жирности) – 60млМасло сливочное – 30гВанильный сахар – 8-10г (1 пакетик)Грецкие орехи – 100г […]
Восхитительная домашняя выпечка к “страшно” веселому празднику. Эти симпатичные шоколадные печенюшки вполне могут стать хитом для trick-or-treaters всех возрастов. Понадобится: 185 г сливочного масла комнатной […]
Паштет из гусиной печени с клювенным желе Понадобится: печень гусиная – 200г слоеное тесто – 150г клюква – 150г масло сливочное – 50г масло оливковое […]