начинка

Отличный перекус, который можно взять с собой в дорогу или на пикник. Вам понадобится: для теста: 600 г пшеничной муки 200 мл молока 100 мл кефира 30 г дрожжей 100 г масла 2 яйца 120 г сахара для крошки: 100 г масла 100 г сахара 200 г муки а также: банка конфитюра из лепестков роз и 1 белок 2 ст. л. молока Как приготовить: Приготовьте опару. Слегка подогрейте молоко. Отлейте 75мл (примерно 5 ст.л.) и размешайте в них 1 столовую ложку сахара, раскрошите (перетрите вручную) дрожжи и 2 столовые ложки муки. Все перемешайте и оставьте в теплом месте пока масса увеличится вдвое в объеме. К другой части молока добавьте масло и сахар, подогрейте еще немного к моменту пока масло растопится. Остудите до комнатной температуры, а затем влейте кефир, вбейте яйца и активно промешайте, вспушите всю массу венчиком. […]