Яблочная курочка
Понадобится: курица – 1шт. яблоки – 4 шт. изюм – ½ стакана вода – ½ стакана красное сухое вино – ¼ стакана а также по вкусу: […]
Понадобится: курица – 1шт. яблоки – 4 шт. изюм – ½ стакана вода – ½ стакана красное сухое вино – ¼ стакана а также по вкусу: […]
Вкусный выбор для семейного обеда Понадобится: 1 большая куриная грудка 1 морковь 1 луковица 2-3 шт. шампиньонов (по желанию) 150 мл сливок 30% – жирности 80 мл […]
В традиционном варианте “королевская ватрушка” – сладкий пирог с вкуснейшей творожной начинкой. Оригинальность заявленного экспромта в его несладкой начинке. Блюдо в мясной вариации – прекрасная идея для домашнего меню. Нежно, сочно, вкусно! Обязательно попробуйте приготовить такую ватрушку как закуску. Понадобится:тесто:Масло сливочное -150г.Мука -300г.Соль -1/3ч.л.Разрыхлитель -1ч.л. начинка:Куриное филе -400гр.Лук -1головкаГорчица Дижонская -1ч.л.Сметана -100г.Яйца -2шт.Черный перец – по вкусуСоль -1/2ч.л. Как приготовить:Начните с приготовления начинки. Мясо порежьте мелким кубиком, переложите в просторную миску и приправьте солью с перцем. Затем последовательно вбейте яйца, подмешайте сметану, а следом и горчицу – старательно вымешайте массу.Очищенную луковицу также шинкуйте мелким кубиком, после чего пассеруйте в растительном масле до полупрозрачности. Обжаренный лук добавьте к мясу, перемешайте массу еще раз и отставьте в сторонку до полного замеса теста. Тесто. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем и всыпьте мучную смесь в чашу блендера. Сюда же загрузите охлажденное сливочное масло и перебейте микс до состояния крошки. Впрочем такую крошку можно перетереть и вручную (только в этом случае для удобства масло стоит натереть на терке или относительно мелко порубить ножом). Самое время прогреть духовку (t = 180С).Форму для выпекания промаслите изнутри и всыпьте 3/4 порции теста. При помощи силиконовой лопатки разровняйте массу и одновременно с этим как-бы формируя небольшой бортик. Далее выложите нвчинку. И засыпьте сверху оставшимся тестом (крошкой).Наполненную форму поместите в уже прогретую духовку и выпекайте в течение 40-50 минут. Готовый пирог должен сверху слегка зарумяниться. Готовую выпечку слегка остудив, переложите на блюдо для подачи. Теперь можно нарезать на порции и презентовать к столу.
Удивительно простой рецепт и удивительно вкусное блюдо. Идеальное предложение для выходного дня или на ужин Понадобится: (для 2–х порций) куриное филе – 400 г пряные […]
Понадобится: ( 4-6 порций) 2 двойных куриных филе 1 горсть сушеных грибов 1 баклажан 1 лук-порей (белая часть) соль перец пучок петрушки полстакана грибного отвара […]
Запеканку вряд ли презентуешь к праздничному столу, но настоящий праздник вкуса и сытости с таким блюдом будничной трапезе обеспечен! Для заявленной вариации понадобится: 500 г […]
Просто и быстро, а также питательно и вкусно – вряд ли какая хозяйка откажется от блюда с такой характеристикой и не пополнит им свой арсенал. […]