Запеканка «Грибное удовольствие»

запеканка, , рецепт, грибная
Запеканка Грибная

Понадобится:

Капуста (белокочанная) – 1кг

Лук репчатый – 1 головка

Грибы:

консервированные шампиньон – 200г

сушеные белые – 100г

Сыр – 100г

Сметана – 300мл

Масло растительное – 3ст.л.

Мука пшеничная – 1 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Перец – 1 щепотка

Приготовление:

Вилок капусты разрежьте на 8 частей, погрузите в подсоленный кипяток и поварите около 10 минут.  А после откиньте порции капусты на дуршлаг.

Сухие грибы на пару минут залейте горячей водой, а потом хорошенько отожмите.

Мелким кубиком шинкуйте луковицу и подрумяньте  в растительном масле. К золотистому луку добавьте грибы обоих видов, перемешайте и продолжайте обжаривать уже всю овощную компанию.

Присыпьте мукой и готовьте еще буквально минуту. Сюда же подмешайте сметану и соль с перцем и тушите на слабом огне следующие 5 минут.

Самое время прогреть духовку (200С).

Форму для запекания смажьте маслом, после чего уложите в нее капусту. Сверху распределите грибной соус. А поверх него распределите тертый сыр.

Наполненную форму поместите в уже прогретую духовку и запекайте блюдо в течение15 минут.

Приятного всем аппетита)))

Комментарии:

Обсуждение закрыто.