Шоколадно — творожные кексы

творожные кексы в формочках

В предлагаемой выпечке чудесным образом переплетаются два самодостаточных вкуса – творожный и шоколадный и великолепно дополняют друг друга. Кексы буквально тают во рту, что побуждает потянуться за добавкой.
Для 4-х порций Вам понадобится:
120г пшеничной муки
1 пакетик разрыхлителя.
4 ст.л. сгущенного молока
2 яйца
400г творога жирностью9%
100г шоколада (темного).
35-40 г растительного масла
И 50г какао – порошка.
Как приготовить:
Поломанный вручную шоколад растопите в микроволновке.
Затем следует взбить яйца со сгущенкой, а после этого продолжите взбивать, добавив растительное масло.
В отдельной посуде смешайте между собой муку с разрыхлителем и какао.
Далее при помощи блендера перебейте сам творог, чтобы он стал более гладким.
После чего, не переставая взбивание, вводите постепенно яичную массу.
За ней добавьте растопленный шоколад и хорошенько все перемешайте.
Теперь — мучную смесь и промешайте снова не менее добросовестно.
Самое время прогреть духовку (170С).
А пока возьмите формочки для суфле и наполните их тестом.
Выпекайте будущие кексы около 20-25 минут.
К столу готовую выпечку презентуйте еще горячей.
Кстати, стоит отметить, что для этого рецепта можно воспользоваться и одной большой формой, одним словом, как подскажет вам ваше настроение.
Сладких моментов и приятного Вам аппетита!

(90)

Комментарии:

Обсуждение закрыто.