Пирог из слоеного теста с тыквенно-яблочной начинкой

Пирог из слоеного теста с тыквенно-яблочной начинкой

Среди зимы так приятны посиделки за чашечкой любимого согревающего напитка с чем-нибудь сладким… , тем более что вкусно приготовить можно и из простых продуктов. Попробуйте приготовить пирог из слоеного теста с тыквенно-яблочной начинкой.

Возьмите:
300 г свежей тыквы
2 небольших яблока
2ст.л. повидла (джема, варенья)
3стюлю сахара
1 пакетик ванильного сахара
3ст.л. сахарной пудры
1 яйцо
540 г слоеного теста

Приготовление:
Первым делом приготовьте начинку. Почистите ингредиенты и следом тыкву натрите на мелкой терке, а яблочки порежьте мелкой соломкой. Соедините между собой измельченные компоненты. Всыпьте к ним сахар обычный и ванильный – перемешайте массу.
Дальше разверните и разделите на две части тесто.
Слегка раскатав первую часть, выложите ее на противень и распределите на ней тыквенно-яблочную массу. Тут же в хаотичном порядке разложите ложкой повидло (джем или варенье).
Вторую часть теста при помощи специального валика прорежьте в виде сетки. Сразу же этот пласт-сетку немного растяните (во все стороны) и накройте им пласт с начинкой, защипнув при этом между собой края обоих пластов.
Взболтайте желток и промажьте верх пирога.
Минут 8-10 дайте постоять и «подышать» пирогу в теплом месте, а тем временем прогрейте духовку до 200°С. Ну и после выпекайте вкусность в течение 20 минут.
А чтобы готовая выпечка выглядела нарядней, пирог еще теплым посыпьте сахарной пудрой.
Хочется отметить, что даже этот обычный казалось бы рецепт можно постоянно обыгрывать варьируя начинкой. Скажем вполне допустимо использовать один из тандемных компонентов, а тыква это будет или яблоко – полагайтесь на собственное настроение. Точно так же определитесь и с вареньем: любителям послаще наверняка придется по вкусу абрикосовый вариант, но если хотите разнообразить вкусовые оттенки, сыграйте на контрасте и возьмите клюкву, смородину или вишню.
Одним словом, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!

Комментарии:

Добавить комментарий