Отличная идея для куриных отбивных, поможет в приготовлении вкусного ужина.
Для 3-х порций понадобится:
Одно двойное (примерно 650г) куриного филе
Соль, перец – по вкусу
1/3 ч.л. гранулированного чеснока
1 -1½ сладкой паприки
Горчица Баварская от Торчин продукт
150 г любого желтого твердого сыра
1 яйцо
Приготовление:
Разрежьте куриное филе на три тонкие части.
Каждую часть (с обеих сторон) приправьте солью, перцем, гранулированным чесноком и сладким красным перцем.
С одной стороны намажьте мясо горчицей и поджарьте в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
В одной емкости вспушите яйцо, а в другую натрите сыр.
Одновременно с этим прогрейте духовку (190°C) и застелите противень пергаментом.
Далее каждую отбивную сырой стороной окуните в яйцо и уложите на противень поджаренной стороной книзу. Поверх яйца накройте мясо сырной шубкой.
Отправьте противень в уже прогретую духовку и запекайте мясо примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!
